ISO 3720-1981 rus PDF
Name in English:
St ISO 3720-1981 rus
Name in Russian:
Ст ISO 3720-1981 rus
Original standard ISO 3720-1981 rus in PDF full version. Additional info + preview on request
Full title and description
ISO 3720:1981 — Black tea — Specification (чёрный чай — спецификация). Международный стандарт, устанавливающий основные требования к чёрному чаю, его качественным показателям, упаковке и маркировке в редакции 1981 г.
Abstract
Короткая спецификация, определяющая, какие части растения пригодны для приготовления чёрного чая, общие химические и качественные показатели, а также требования к упаковке и маркировке продукта в торговле и поставках. Стандарт служил базой для последующих пересмотров и дополнений.
General information
- Status: Withdrawn (отозван).
- Publication date: November 1981 (1981-11).
- Publisher: International Organization for Standardization (ISO).
- ICS / categories: 67.140.10 (Tea).
- Edition / version: Edition 2 (1981).
- Number of pages: 4.
Scope
Стандарт задаёт терминологию и основные требования к чёрному чаю как пищевому продукту для потребления в виде напитка: определяет пригодные части растения, контрольные химические и органолептические показатели, а также минимальные требования к упаковке и маркировке для обмена и торговли. ISO 3720:1981 позднее был пересмотрен и обновлён в последующих редакциях.
Key topics and requirements
- Определение продукта и перечисление пригодных частей растения для производства чёрного чая.
- Общие требования к качеству и показателям (химические и органолептические индикаторы) без привязки к конкретным методикам анализа в тексте стандарта.
- Требования к упаковке, маркировке и предъявлению товара для торговли.
- Положения о контроле качества, приемке партий и отборе образцов для оценки соответствия.
Typical use and users
Стандарт использовался производителями чёрного чая, экспортёрами и импортёрами, торговыми и сертификационными органами, лабораториями контроля качества и технологами пищевой промышленности для унификации требований к товару и контроля соответствия при поставках и торговле.
Related standards
ISO 3720:1981 был пересмотрен и заменён в последующих редакциях (ISO 3720:1986, далее ISO 3720:2011). Сопутствующие стандарты по методикам испытаний и по другим параметрам чая включают, в частности, ISO‑серии и отдельные методы для определения влаги, полифенолов, золы и др., используемые в отрасли.
Keywords
чёрный чай, спецификация, качество, упаковка, маркировка, ISO 3720, чай, контроль качества
FAQ
Q: What is this standard?
A: ISO 3720:1981 — международный стандарт, задающий спецификацию для чёрного чая (edition 2, 1981).
Q: What does it cover?
A: Определяет части растения, пригодные для производства чёрного чая, базовые качественные и химические требования, а также правила упаковки и маркировки для торговли.
Q: Who typically uses it?
A: Производители, экспортеры/импортёры, торговые организации, лаборатории и органы по сертификации и контролю пищевых продуктов.
Q: Is it current or superseded?
A: ISO 3720:1981 отозван; были последующие редакции (1986 и затем ISO 3720:2011), причём действующая редакция на уровне ISO — ISO 3720:2011.
Q: Is it part of a series?
A: Да — стандарт входит в номенклатуру стандартов по чаю и связан с другими документами ISO/TC 34/SC 8, регламентирующими методы испытаний и требования для различных видов чая и продуктов из чая.
Q: What are the key keywords?
A: чёрный чай, спецификация, качество, упаковка, маркировка, ISO 3720.