ISO 11868:1997 PDF
Heat-treated milk — Determination of lactulose content — Method using high-performance liquid chromatography
Heat-treated milk — Determination of lactulose content — Method using high-performance liquid chromatography
- Статус документа:
- Отменён
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 10
- Дата публикации:
- 11 декабря 1997 г.
- Издание:
- ISO IS 11868 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.100.10
La présente Norme internationale décrit une méthode par chromatographie liquide à haute performance pour la détermination de la teneur en lactulose du lait traité thermiquement (lait écrémé, demi-écrémé ou entier) afin de distinguer le lait stérilisé à ultra haute température (UHT) du lait stérilisé en bouteilles. La méthode décrite a été testée pour des teneurs en lactulose situées dans une plage allant de 200 mg/l à 1 500 mg/l et est applicable à tous les laits traités thermiquement. La méthode décrite dans la présente Norme internationale doit être utilisée en cas de litige.
Технические детали
- Технический комитет
- ISO/TC 34/SC 5 - Milk and milk products
- SKU
- ISO 11868:1997