ISO 2450:1999 PDF
Cream — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)
Название (английский):
ISO 2450:1999
Cream — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)
- Статус документа:
- Отменён
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 14
- Дата публикации:
- 23 сентября 1999 г.
- Издание:
- ISO IS 2450 edition 3 version 1
- ICS:
- 67.100.99
Описание (английский):
La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse de la crème crue traitée et ensemencée dans laquelle aucune séparation appréciable de la matière grasse n'apparaît. La méthode n'est pas applicable aux crèmes acides contenant de l'amidon ou d'autres agents épaississants. NOTE Dans le cas où la méthode n'est pas applicable, et lorsqu'il y a séparation de la matière grasse, on aura recours à une méthode utilisant le principe de Weilbull-Berntrop (voir ISO 8262-3).
Технические детали
- Технический комитет
- ISO/TC 34/SC 5 - Milk and milk products
- SKU
- ISO 2450:1999