ISO 5529:2007 PDF
Wheat — Determination of the sedimentation index — Zeleny test
Название (английский):
ISO 5529:2007
Wheat — Determination of the sedimentation index — Zeleny test
- Статус документа:
- Действующий
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 12
- Дата публикации:
- 28 августа 2007 г.
- Издание:
- ISO IS 5529 edition 3 version 1
- ICS:
- 67.060
Описание (английский):
ISO 5529:2007 describes a method, known as the Zeleny sedimentation test, for assessing one of the factors determining the quality of wheat as a means of predicting the baking strength of the flour which can be made from it. The method is applicable only to Triticum aestivum L. wheat.
Технические детали
- Технический комитет
- ISO/TC 34/SC 4 - Cereals and pulses
- SKU
- ISO 5529:2007