ISO 5545:1978 PDF
Rennet caseins and caseinates — Determination of ash (Reference method)
Название (английский):
ISO 5545:1978
Rennet caseins and caseinates — Determination of ash (Reference method)
- Статус документа:
- Отменён
- Формат:
- Электронный (PDF)
- Количество страниц:
- 2
- Дата публикации:
- 1 июня 1978 г.
- Издание:
- ISO IS 5545 edition 1 version 1
- ICS:
- 67.100.99
Описание (английский):
Covers both caseins obtained by rennet precipitation and caseinates, with the exception of ammonium caseinate. The principle of determination consists in incinerating a test portion at a temperature of 825 +/- 25 degrees centigrade and weighing the residue.
Технические детали
- Технический комитет
- ISO/TC 34/SC 5 - Milk and milk products
- SKU
- ISO 5545:1978